1. 山东野生蘑菇中有几种是可以食用的。

2. 这是因为山东地区的野生蘑菇种类繁多，其中有些种类是被确认为可以食用的，具有一定的营养价值和风味。

3. 值得注意的是，野生蘑菇的辨识和采摘需要专业知识和经验，不懂的人应该避免采摘和食用，以免发生食物中毒的危险。

如果对野生蘑菇感兴趣，建议参加相关的培训课程或咨询专业人士，以确保安全食用。