答案是；西芹中含有大量的维c。

西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，是浅根性蔬菜，根系吸收能力弱，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心，质地脆嫩，有芳香气味。生于草甸、开阔的山坡草地、林缘灌丛间。