蛋糕卷断的面积如果不大的情况下，可以用奶油或者是水果，糖针等做装饰挤在蛋糕卷断裂的位置遮盖一下，如果蛋糕卷断裂的位置太大了，已经无法遮掩的话，就将蛋糕卷断裂的部分完全切掉，就可以保证蛋糕卷的外观漂亮了