零售炒货的定价可以考虑以下几个因素：成本、市场需求、竞争对手定价、产品独特性和品牌价值。

首先，需要计算生产成本，包括原材料、劳动力和运输成本。

然后，了解市场需求和竞争对手的定价策略，以确定自己的定价策略。

同时，考虑产品的独特性和品牌价值，如果产品有特殊的特点或者品牌影响力，可以适当提高价格。最后，根据以上因素综合考虑，制定一个合理的定价策略，以确保产品的竞争力和盈利能力。