可以保存蜜渣以供蜜蜂在冬季食用。蜜渣是蜜蜂吃的一种食物，它是蜂蜜在采摘过程中所剩余的渣滓，富含蜂蜜中的营养成分和花粉等物质。

蜜蜂在冬季时因为无法外出觅食，需要依靠蜜渣和蜂蜜等食物来维持生命。因此，将蜜渣储存起来以备冬季喂养蜜蜂是可行的。不过需要注意的是，储存蜜渣的容器应当保持干燥和密闭，以避免蜜渣受潮发霉。