当然可以，紫砂茶具是完全可以用开水煮的。这是因为紫砂材质本身具有一定的耐高温性能，所以能够承受高温的煮洗。事实上，用开水煮紫砂茶具是一种非常常见的清洁和保养方式。通过高温煮洗，不仅可以有效地杀死细菌，还可以去除茶具表面的污渍和茶垢，使茶具更加干净卫生。

同时，煮紫砂茶具还能让茶具更好地吸收茶香，提高泡茶的效果。在煮洗过程中，需要注意的是，尽量避免让茶具受到剧烈的温差变化，以免因为热胀冷缩导致茶具开裂或损坏。另外，煮完后的茶具需要及时晾干，避免因为潮湿导致发霉。

综上所述，紫砂茶具是可以用开水煮的，但需要注意煮洗的方法和保养细节，以确保茶具的完好和泡茶的品质。