自己贴牌销售别人的产品，实际上是指进行贴牌代加工或贴牌生产。进行贴牌代加工或贴牌生产需要遵循以下手续：

1. 拥有自己的商标：首先需要拥有自己的商标，以便将产品与其他企业的产品进行区分。

2. 选择生产厂家：寻找具有生产资质的企业，与其签订合同，明确生产要求、产品质量标准等。

3. 办理相关手续：如果生产的产品属于需要QS认证的食品类别，还需要到技术监督局进行产品备案。

4. 确保产品质量：在生产过程中要确保产品质量，对生产过程进行严格监控，保证产品符合国家相关法律法规和质量标准。

5. 合法经营：在销售过程中要遵守国家法律法规，确保产品的合法性，不得销售假冒伪劣产品。

总之，进行贴牌代加工或贴牌生产需要确保产品质量，遵守国家法律法规，并办理相关手续。只要合法合规，就可以进行贴牌销售。