关于这个问题，塔斯马尼亚特产包括：

1. 塔斯马尼亚鳟鱼：一种生活在清澈的淡水河流中的优质鱼类，肉质鲜美，口感细腻。

2. 塔斯马尼亚蜂蜜：清新芬芳的味道，口感浓郁，具有天然抗生素和抗氧化剂的功效。

3. 塔斯马尼亚海鲜：包括龙虾、鲍鱼、带鱼等，新鲜美味，是当地人的主要食材之一。

4. 塔斯马尼亚葡萄酒：因为气候和土壤的优越条件，塔斯马尼亚出产的葡萄酒口感醇厚，风味独特。

5. 塔斯马尼亚黑鱼子酱：由当地的鲟鱼制成，口感细腻，被誉为世界上最好的黑鱼子酱之一。