呼市方言中，臭板溜是指一种独特的传统美食，是用大量的羊肉、馍片、酥油和各种香料搅拌制成的一种特色汤饮料。这种汤饮料的味道浓郁，香气扑鼻，吃起来十分的开胃，适合在寒冷的冬季享用。臭板溜原是蒙古族和满族的特色美食，随着时间的推移变成了呼市的一种地方特色饮食。臭板溜一度成为呼市的一张名片，吸引了全国各地的游客前来品尝。