过年煮熟的猪肉可以通过多种方式食用，这取决于你的口味和喜好。以下是一些常见的吃法：
1. 直接切片：将煮熟的猪肉切成薄片或厚片，可以直接食用，尤其适合肉质鲜嫩、味道浓郁的部位。
2. 凉拌：将煮熟的猪肉切片，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜一起，加入适量的调味料（如酱油、醋、香油、蒜泥、辣椒等）拌匀，做成凉拌菜。
3. 做馅料：将煮熟的猪肉剁碎，可以作为饺子、包子、春卷等馅料的一部分，与其他食材（如白菜、韭菜、木耳等）混合。
4. 炒菜：将煮熟的猪肉切片或切丁，与各种蔬菜（如青椒、洋葱、豆芽等）一起炒，调味后食用。
5. 做汤：将煮熟的猪肉切块，加入各种汤料（如萝卜、白菜、豆腐等），煮成美味的肉汤。
6. 烧烤：将煮熟的猪肉切片或切块，用烧烤架或烤箱烤制，涂上适量的调味料，如烧烤酱、蜂蜜等。
7. 制作肉夹馍：将煮熟的猪肉切碎，夹在馍（一种中国面饼）中，加入葱花、香菜、辣椒等调料，制成肉夹馍。
8. 做卤肉：将煮熟的猪肉切片或切块，用卤水（一种含有多种香料的调味汁）再次烹煮，使肉更加入味。