山东离上海最远城市是位于山东省西部的菏泽市。由于山东省呈南北狭长形，菏泽市位于山东最西端，而上海位于长江三角洲地区东部沿海，因此两地之间的直线距离相对较远。

不过，要精确计算哪座城市离上海最远，需要考虑具体交通路线和实际地理距离。在没有直接提供各城市与上海之间准确距离的情况下，可以参考地理位置推断出菏泽、聊城等鲁西城市可能是距离上海最远的城市之一。如果需要确切数值，请查阅最新的地图数据或交通信息以获取精确的距离。