硒可以通过生物合成。

硒是人体必备的微量元素，具有多种重要的生物学功能，可以通过生物合成。硒的生物有机化主要是通过动物、植物、微生物转化无机硒生产有机硒，如富硒鸡蛋、富硒大蒜、富硒酵母、富硒牛奶和富硒茶等。由于人们尚不能化学合成生物有机硒，通过生物进行硒的有机化具有工艺简单、操作简便、转化率高、所提供的有机硒形式多种多样等特点，不仅可以为人类提供富含有机硒的食品，而且又可以为畜牧业生产提供富含有机硒的添加剂，是一个极具有广阔前景的方法。