紫苏焖排骨是一道香气扑鼻、美味可口的家常菜，做法如下：将排骨焯水去腥味，捞出待用。

将红枣、党参、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水放入炖盅中，放入焯好水的排骨，再放入几片紫苏叶，盖上炖盅盖，用电饭煲或蒸锅隔水蒸2-3小时，直到排骨酥烂入味。

最后将紫苏叶取出，装盘即可食用。此菜营养丰富，能增强体质，适合家有老人和孩子的家庭食用。