都不是。

前鼻音韵母为an in en un ün，比如：烟、安、欢，奔、岑、分，云、军、婚。

后鼻音韵母ang ing eng ong，比如：狂、黄、放，翁、扔、腾，影、晶、行，穷、送、东。

所以席字不是前鼻音也不是后鼻音。

韵母是指中国汉语音韵学术语，汉语字音中声母、字调以外的部分，旧称为韵。