猫咪眼睛颜色变化过程如下：猫咪刚出生时眼睛未睁开，一般在猫咪出生八天左右眼睛会睁开，此时猫咪的眼睛上有一层蓝灰色的薄膜，因此眼睛呈蓝灰色。

当猫咪一个月大的时候薄膜逐渐褪去，一般在三月龄时猫咪眼睛就会显现出本来的颜色，如黄色、绿色、蓝色、黄绿色等。