香菇牛肉拌面的热量较低。

因为香菇和牛肉的热量相对较低，而面的热量也跟用了什么面粉制作有关。

如果使用燕麦面或者红薯面等低热量的面粉，那么香菇牛肉拌面的热量会更低。

此外，煮熟后凉拌的方式也比油炒或者汤煮方式更能减少热量。

总体来说，香菇牛肉拌面的热量较低，适合想要控制热量的人食用。

除了热量较低外，香菇牛肉拌面还富含蛋白质和纤维素，能够提供饱腹感和营养，是一道健康的美食选择。