中信银行预约取新钞的方法如下：

电话预约。提前一天打电话联系需要取款的银行营业网点，告知工作人员需要取款的金额及时间。

营业网点预约。携带银行卡及身份证直接前往银行营业网点办理预约取款手续，告知银行工作人员需要大额取款，银行会对此进行记录。