中职生和普通高考生的区别主要在于学制不同，中职生是3+2，即在校学习3年，实习2年；而普通高考生则是3+4，即在校学习3年，实习4年。此外，中职生的招生对象是初中毕业生，而普通高考的招生对象是高中毕业生 。