黑椒牛肉可以加青椒、洋葱、红椒等蔬菜。

因为这些蔬菜能够增加黑椒牛肉的口感和色彩，同时还能够增加膳食纤维和维生素的摄入，对身体有益。

此外，根据个人口味和喜好，也可以加入其他蔬菜或者根据需要改变美食口味，例如放入土豆或胡萝卜等。

总之，黑椒牛肉可以与多种蔬菜搭配，扩展美食品种，丰富营养。