玫瑰和玫瑰豆沙月饼都是具有独特风味的传统中秋节美食。它们的口感和好吃程度主要取决于个人的口味偏好。以下是它们的特点：

1. 玫瑰月饼：玫瑰月饼通常采用玫瑰花瓣或玫瑰花香精作为主要原料制成。它们有着浓郁的玫瑰花香，口感柔和、清香怡人。如果你喜欢浓郁的花香和温柔的口感，那么玫瑰月饼可能是一个很好的选择。

2. 玫瑰豆沙月饼：玫瑰豆沙月饼是将豆沙馅与玫瑰花瓣或玫瑰花香精相结合制作而成。它融合了传统豆沙月饼的香甜和玫瑰花的芬芳，口感丰富多样。如果你喜欢传统豆沙月饼的口感同时又想尝试一些花香味道，那么玫瑰豆沙月饼可能是适合你的选择。

总之，玫瑰和玫瑰豆沙月饼都有其独特的美味和特点，最好根据个人口味喜好来选择。你也可以尝试一些不同品牌或制作工艺的月饼，以找到最符合你口味的。