科技绒和羊羔绒沙发各有其优点和缺点，具体选择哪种材料要根据您的个人需求和偏好来决定。

科技绒沙发具有保暖性好、透气性好、易干透等优点。科技绒沙发通常采用高科技材料制成，具有良好的保暖效果，不易丢失体温，可以有效防寒保暖。此外，科技绒沙发透气性好，吸湿性强，穿起来不闷热，不易产生异味。而且科技绒沙发干燥速度快，穿着舒适干爽。但是，科技绒沙发也有一些缺点，例如手感较硬，不够柔软舒适，以及耐磨性相对较差，容易被划痕或磨损。

羊羔绒沙发则具有高保暖性、高舒适度和时尚外观等优点。羊羔绒采用纯羊羔的羊毛制造而成，其保暖性能非常高，是科技布材料远远达到不了的效果。此外，羊羔绒沙发的手感柔软舒适，给人一种温暖舒适的感觉。羊羔绒沙发的外观也十分时尚典雅，能够满足现代家居的审美需求。但是，羊羔绒沙发也有一些缺点，例如价格相对较高，防水性能较差，容易被水渗透，而且使用范围相对有限，多适用于家具、垫子、衣服等。

综上所述，如果您注重保暖性、舒适度和时尚外观，可以选择羊羔绒沙发；如果您注重高科技性能、透气性和易干透等特点，可以选择科技绒沙发。最终的选择应该根据您的个人偏好和实际需求来决定。