"男人吃饭要如虎"意味着男性在进餐时应表现出有力、迅速且有食欲的样子。这个比喻源自虎的形象，虎是一种强大的动物，以其凶猛和猛食而闻名。因此，“男人吃饭要如虎”可以理解为男性应该吃得饱、快速和有力，以展现他们的健康、强壮和热情。