用速冻虾仁煲粥的步骤如下：

将虾仁取出，用料酒、胡椒粉、麻油腌制。

水烧开后，加入淘洗干净的大米，煮至米浓稠。

加入玉米粒、胡萝卜和丝瓜，再煮10分钟。

加入腌制好的虾仁，再煮2分钟。

加入盐和葱花，即可出锅。

以上步骤仅供参考，菜品的口感和味道会随温度和时间等因素而变化，请享受烹饪的过程。