火苗消失的原理是氧气不足。

火苗需要氧气才能维持燃烧，当容器内的氧气被消耗殆尽时，火苗便会熄灭。

这也就是为什么火熄灭后，如果再注入氧气，火苗会重新燃起的原因。

科学小实验中会利用这一原理，将火焰熄灭，让学生观察和研究火焰的燃烧过程，了解火焰需要氧气才能燃烧的基本原理。