扇贝粉丝蒜蓉半成品可以冷冻保存，通常可以保存一个月左右。在保存之前，将半成品装在密封袋中，尽量把空气尽量挤出来，使得冷冻效果更好。同时，在解冻前需要先将其放在冰箱中缓慢解冻，不能用热水或微波炉加热缩短时间，否则会影响口感。解冻后需要煮熟以确保食品安全，开封后也不能再次冷冻。因此，在冷冻扇贝粉丝蒜蓉半成品时，需要注意适当量，避免冷冻时间过长或重复冷冻带来不必要的风险。