1.自制简易饮水机的原理是利用压力和流动的物理原理。

2.简易饮水机需要两个筒形容器，一个大的和一个小的，大的放置水桶，小的盖住成倒置状态放置在大的容器上面，重力将水从大的容器流到小的容器，形成一个水流，并通过小的容器底部设有的饮用管流出来，最终实现饮水。

3.在实际应用中，可以添加过滤装置和杀菌装置，提高饮水质量。

这种设计简单，操作方便，适合应用于户外野营、露营等场所。