以下是电子秤从市斤调到公斤的步骤：

将电子秤置于平坦、稳定的表面上。

关闭电子秤。

如果有专门的“公斤/斤”按键，则按下该按键进行切换。

如果没有专门的按键，则按下“菜单”按键进入菜单，然后找到“公斤/斤”选项，根据提示进行调整。

按下“开/关”按键启动电子秤。

电子秤显示屏上将显示“公斤”或“kg”，表示已经成功切换到公斤单位。

在调整电子秤的过程中，需要确保电子秤处于关机状态，并按照说明书的操作步骤进行调整。调整完成后，建议再次校准电子秤，以确保其准确性。

请注意，以上步骤可能因电子秤的品牌和型号而有所不同。如果上述步骤无法满足您的需求，建议参考电子秤的说明书或联系电子秤的售后服务进行咨询。