答；海鲜汤放24个小时还能吃吗〔不变质还能吃〕

食材：

梭子蟹、文蛤、基围虾、鲍鱼、芹菜、生姜、洋葱、番茄

4、先把生姜切片，芹菜切末，洋葱切末，番茄打上十字型花刀，摆在热水中烫一下，烫一两分钟即可捞出，放在冷水中，剥去外皮

5、再把西红柿一个切丁一个切片，梭子蟹的蟹壳掰开，去除里面的蟹胃，去除腮，肚脐不要，蟹钳掰下来，前面的嘴剪去，一切为四

6、基围虾剪去虾须，挑去虾线，把鲍鱼里面内脏去除，再把鲍鱼打上十字型花刀，再把文蛤放入锅中焯水，洗干净里面的泥沙

7、热锅倒油，放入切好的番茄丁，再倒入番茄沙司，炒化以后再放入姜片、洋葱末，然后再放入凉水，这时在放入前面处理干净的所有海鲜，然后盖上盖子大火烧开

8、锅烧开以后再放入番茄片和芹菜末，再放入盐两勺，盐要多一点，然后盖上锅盖再烧两分钟，出锅前再撒上少许白胡椒粉