首先,将鸡蛋放入养生壶中。然后,加入足够的纯净水,直到水面覆盖住鸡蛋。
接着,将壶放在火源上,加热至水开后,调至小火进行煮蛋,一般需要煮10-15分钟。
最后,关火,将壶取下,倒掉热水,然后将壶放入冰水中,用冰水降温1-2分钟。这样煮出来的鸡蛋既健康又美味,营养成分得以最大程度地保留在蛋黄中。