郑州城市职业学院和郑州黄河护理职业学院各有其特色和优势，具体哪个更好取决于个人的需求和目标。
郑州城市职业学院在职业教育领域有着较高的声誉，其教育理念和实践成果获得了社会的广泛认可。该校注重学生的全面发展，不仅提供丰富的专业知识，还重视学生的实践能力和创新精神的培养。此外，该校还与企业合作，为学生提供实习和就业机会，有助于提升学生的职业素养和竞争力。
郑州黄河护理职业学院则是一所专注于护理职业教育的学院，其教学质量和师资力量在护理领域有着较高的水平。该校注重实践教学和临床实习，为学生提供了良好的学习和实践环境。同时，该校还注重培养学生的职业素养和人文精神，使其成为具有高尚医德和专业技能的护理人才。
因此，如果你对护理专业感兴趣，那么郑州黄河护理职业学院可能更适合你；如果你对其他职业教育领域感兴趣，那么郑州城市职业学院可能更适合你。