荠菜 春天第一菜 荠菜收拾干净洗好焯水30秒 过凉 剁碎 用肉馅蚬子肉或者扇贝丁调馅儿 最好馅儿里放点香油 （不用放太多调味料）包饺子 那叫一吃一个不吱声