阿公肉片是众多小有名气福鼎肉片店中的一家，地址就在北市场附近，古城西路54号，十字街巷口靠近后街的第一家。店铺不大，店内总共五张桌子左右，店门口就是烹饪肉片的地方，这家店的肉片，最突出的做法就是拌肉片，因此我们点了拌肉片溜溜，拌肉片溜溜是将煮熟的肉片溜溜加入酱油、醋、糖、味精、葱油、香菜，然后翻拌均匀后就能够食用，肉片阿公的肉片中透着一股淡淡的蒜香味，同时老板告诉我们，每一种调料都是很有讲究的，不管是酱油还是醋，都是特定的，因此在家里自己想要模仿的时候，用生抽或者米醋，很难做出这种味道，他们家的拌肉片很好吃，推荐来尝试