福州有许多当地特色的纪念品可以选择。比如福州特产的茶叶，福建白茶和乌龙茶都是当地著名的茶叶，而且品质上乘，可以带回家自饮或赠予他人。

此外，福州还有许多手工艺品如剪纸、漆器、丝绸制品等，这些都是独具地方特色的纪念品，能够充分展现福州的文化风情。因此，可以根据个人喜好和需求选择不同种类的纪念品，来留住对福州旅行的美好回忆。