平蘑我个人认为最简单的吃法就是将平蘑洗净之后，然后刷上烧烤酱料放在铁丝网上，底下用木炭烤着吃，这样的烤屏幕口感比较鲜美。除此之外，平蘑也可以用来煲汤喝。