根据中国民用航空局的规定，禁止携带带有液体、凝胶和喷雾等易燃、爆炸、毒害等物品上飞机。因此，如果蜜汁山楂是液体或者凝胶状的，就不能带上飞机。而如果是固体状的，则可以视为零食携带，但需要注意包装是否完好，避免食品污染，并放在托运行李中。总之，在携带食品上飞机时，仔细查看相关规定，合理选择携带方式，确保旅途中的舒适与安全。