“白师傅”是一种尊称称呼，常见于中国的服务业中，尤其是餐饮和美食行业。其中，“白”一般指的是“干净、清洁”，而“师傅”则指的是“技术娴熟、经验丰富”的大师级人物。因此，“白师傅”一般被用来称呼那些非常擅长自己的行业，且十分注重卫生的厨师或服务员。使用“白师傅”这个称号，既能够彰显对职业技能的认可，也能够表达对服务素质和卫生标准的肯定。