松菇和雁来菇在多个方面有所不同。首先，它们的形态特征不同。松菇通常较小，呈半球形或近平展，颜色从粉红、玫瑰红到珊瑚红都有，有时还带有蓝绿色，味道鲜美。而雁来菇的担子果通常具中生柄，单生或群生，新鲜时肉质，无嗅无味，干后碎质。菌盖幼时半球形，成熟时平展、中凹形。其次，它们的生长环境也有所不同。松菇主要生长在松树密集的森林中，而雁来菇则生长在阔叶林地上。因此，松菇和雁来菇虽然都是真菌，但在形态、生长环境和味道等方面存在明显的区别。