做法是山药去皮，切块，放进蒸锅里蒸熟；蒸熟后碾成泥加入白砂糖，拌匀；将其均分成小份，把山药泥压成小饼形并像包月饼那样包起来；

把糯米粉放进不粘锅中，小火炒熟，包好的圆球裹上一层熟糯米粉即可。