李锦记薄盐生抽175升约合260斤。1升水的重量是1公斤，但不同物质的密度不同，所以它的重量也会有所不同。李锦记薄盐生抽的密度约为1.49克/毫升，所以一升薄盐生抽的重量约为1.49公斤，175升的薄盐生抽的重量约为260.75公斤，约合260斤左右。