工地上最容易学的工种可能因人而异，但通常来说，以下几个工种可能比较容易入门：

绿化工：绿化工主要从事园林植物的栽培、移植、养护和管理等工作。这个工种的工作内容相对简单，主要是一些基本的园艺技能和植物知识，对于没有经验的人来说也比较容易上手。

小工：小工俗称杂工，主要在工地上做杂活，如搬运建筑材料、提灰桶、协助技工安装管道、电缆等。这个工种的工作内容比较多样化，但大多数工作都是体力劳动，不需要太多的专业技能，因此也比较容易入门。

混凝土工：混凝土工是工地上比较常见的工种之一，主要从事混凝土的浇筑、养护等工作。这个工种需要一定的力气和耐心，但对于没有经验的人来说，只要肯学肯干，也比较容易上手。

需要注意的是，虽然这些工种可能比较容易入门，但要想成为一名熟练的工人，还需要不断学习和积累经验。此外，不同工种的工作环境和要求也不同，选择适合自己的工种也需要考虑个人的兴趣和能力。