给小朋友增强抵抗力的汤可以选择富含维生素和矿物质的食材，如鸡肉、蔬菜、蘑菇等。以下是一个简单的食谱，适合小朋友食用：
材料：
- 鸡胸肉：100克
- 胡萝卜：1根
- 西兰花：1小朵
- 香菇：2朵
- 姜片：2片
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
- 清水：适量
步骤：
1. 准备材料：将鸡胸肉洗净，切成小块；胡萝卜去皮，切成小块；西兰花洗净，切成小朵；香菇洗净，切片；姜洗净，切片。
2. 煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火煮沸。
3. 炖煮：将鸡胸肉块、胡萝卜块、西兰花和香菇片放入锅中，转小火慢慢炖煮。
4. 调味：待汤煮至鸡肉熟透，蔬菜变软时，加入适量的盐和鸡精/味精进行调味。
5. 出锅装盘：将炖好的汤盛出，稍微冷却后即可给小朋友食用。
提示：
- 鸡肉选择无骨的鸡胸肉，更容易炖煮。
- 蔬菜可以根据小朋友的喜好进行选择，如南瓜、菠菜等。
- 避免使用过多的盐和调味品，以免影响孩子的健康。
- 如果小朋友不喜欢蔬菜的味道，可以尝试用搅拌机将蔬菜打成泥，再加入汤中。