鳃呼吸是指水生动物如软体动物、鱼，虾等，鳃 成为主要的呼吸器官鳃位于咽部，自咽腔通到体外称为鳃裂，硬骨鱼类的鳃裂，在外侧有鳃盖保护。

源裂的前后壁表皮形成许多水平皱裙，称为鳃丝，里面充满了微血管。呼吸动作主要是由鳃盖的开闭来完成，水流从口进入，被迫自鳃裂通过。然后自据监后端开口流出水流在鳃部的进出过程也就是气体交过程。