红豆是一种常见的粮食作物，其生长过程可以分为以下几个阶段：发芽、生长和结果。

在发芽阶段，红豆种子在适宜的气温和湿度下吸收水分，膨胀后，芽头逐渐伸长，穿破种皮。

在生长阶段，芽头会快速地生长成幼苗，打出一到两片叶子，之后会不断生长。随着生长的进行，红豆开始结荚，并渐渐变红，成熟后荚内的种子可以收获。不同气候、土壤和种植方式等因素，都会影响红豆生长的过程与产量。