西红柿洗净后去皮，切成小块；松茸清洗干净后切成薄片放入盘中备用。

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入西红柿翻炒1分钟后放入松茸和适量水大火烧开。

锅内放入盐、味精调味，出锅盛盘。