华为mate60rs和x5在拍照方面都表现出色，但mate60rs在细节还原和动态范围方面表现更佳，特别是在夜拍模式下更加出色，而x5的色彩还原更加真实，呈现出自然的色彩，同时对于人像模式和自拍模式的处理更加细腻，可以根据具体需求进行选择。总之，两款手机在拍照上都有自己的优势，需要根据个人需求和喜好进行选择。