有大量的碳水化合物，也有蛋白质、脂肪以及灰分和多种酸性成分存在，虽然有些营养成分的含量并不高，但是大米多以主食的身体在人们生活中存在，因此人们食用五常大米，也能吸收到足够的营养，让身体更加健康。