徐州公积金对冲业务的办理流程包括以下步骤：

首先，在线上预约办理，提交相关材料并进行资格审核。

然后，缴纳相关费用并打印回单。

接着，按照规定时间到指定地点进行面签和递交材料。面签通过后，签订合同并进行相关操作。最后，完成整个流程。