65-75℃

给羊头去毛的水温一般以65-75℃为宜。准备一个能放下羊头的大锅在锅中加入适量的水并且用大火烧开,待水烧开后,把羊头放入锅中,继续大火煮上一会儿;煮至羊毛可以用手轻松剥落后,将羊头取出放置一边,等待羊头放凉后,再用手把羊头上面的羊毛拔干净即可。