冯唐保持身材的方法，可以说是多方面的。

首先，他注重饮食健康，尽量选择低脂、低糖、高纤维的食物，避免过度摄入高热量食品。

其次，他坚持定期进行有氧运动，如跑步、游泳等，这有助于消耗体内多余的脂肪，同时增强心肺功能。

此外，冯唐还非常注重心理健康，他通过写作、阅读等方式调节情绪，避免压力过大导致身体负担增加。综合来看，冯唐保持身材的秘诀就是坚持健康的生活方式，包括健康饮食、适量运动以及良好的心态。