好的，以下是汇通面汁子的简易配方比例：

1. 将大葱切末，姜切片备用。

2. 热锅凉油，加入花椒粒和八角爆香，再加入葱姜炒出香味。

3. 加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、适量糖翻炒均匀后加入适量清水烧开。

4. 把面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

5. 把煮好的面条放入炒好的汤汁中，用筷子搅拌均匀即可食用。可以根据个人口味适当调整调料的比例。希望对您有所帮助！